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要紧的就是手劲要大，把一个个粽子攒的紧紧的，最后扎牢靠。不然的话，最后出来的粽子米就会很散，一点儿都不好吃，甚至不像是粽子。

    眼前的这个粽子就很好，撕开粽叶之后已经分不出米粒与米粒了。眉嫂子也是点点头：“就是要这种紧实的粽子，白粽或者甜口粽子都可以。切片之后放到一边等着用——会煎糖糍粑吗？”

    赵莺莺还真会煎糖糍粑——糖糍粑真的非常甜，烧热了油锅放红糖，红糖熬化了之后就会成为深红色的液体，看一眼都觉得甜腻。这时候再下切片的糍粑，慢慢地煎，最后糍粑和糖液相融......

    一般人受不住这么甜这么油的，只有少数人爱吃。同时这对于穷苦人家来说也是一道不折不扣的大菜。又是油又是糖的，可不是金贵！只有出嫁的女儿生了儿子才会送一些去女婿家，给女婿自家吃、分送邻居。

    赵莺莺也是吃过一次邻居家送来的，这才喜欢的不得了，还专门去学了怎么做。

    眉嫂子要做的就是像煎糖糍粑一样煎这些粽子，随着‘兹啦’一声，粽子下锅，厨房里全是甜味......小半盘的煎粽子都被赵莺莺吃下了，就连眉嫂子也惊讶她的胃口，要知道赵莺莺可不是吃的多的人，能这样也是真的喜欢了。

    “其实还有更简单，只要把粽子切开了，甜粽子就点一些规划蜂蜜，然后上蒸笼蒸。咸粽子就点一些烧腊，同样也是上蒸笼蒸，出来就是一道好点心。”眉嫂子另外指点赵莺莺，旁边桃儿和圆娘也挺的很认真，毕竟这些又不能指望赵莺莺上手去做太多。

    眉嫂子看着她们是这个样子，笑着道：“哪里用这样，其实