第100章 白菜五花rou炖豆腐 (第3/4页)

吧！”

    牧晨风很自信地说道。

    曾兰看着无比自信的牧晨风，开口说道：“好，咱们这里是北方，所以还以本地菜为主。而离开的主厨也是以做本地菜出名，那你就做本地菜吧！”

    说到这里，曾兰扭头看向忙碌的厨师们，最终目光定格在一个四十多岁中年男人身上。

    “梁师父，来咱们酒店的客人，最常点的本地菜是什么？”

    中年男人叫梁山，也是国家一级厨师，与被挖走的那个主厨一样，也是东来酒店的主厨。

    但是他负责的是湘菜，并不是北方菜系。

    虽然他也会做北方菜，可术有专攻，跨系可不是跨界演员，有一副好嗓子就能唱歌了。

    厨艺靠的是常年的积累和经验。

    每个人做菜都有每个人方法，哪怕是同样的食材，同样的调料，所做出来的味道也是完全不同的。

    梁山走了过来，先是看了牧晨风一眼，随即说道：“夫人，客人常点的是锅包rou、杀猪菜、榛蘑蒸rou还有排骨炖豆角！”

    这四道菜都是北疆省最为出名的菜品中的几道。

    很多人都会做，但是味道却不同。

    “你选择哪个，还是全做？”曾兰扭头看向牧晨风。

    牧晨风摇了摇头，说道：“这都是有名的本地菜，相信爱华酒店也会做这些，难道我们非要与他们做一样的吗？”

    “哦？你有什么建议？”

    曾兰一听，顿时眼睛不由一亮。

    牧晨风说的没错，爱华酒店把主厨挖了过去，这道菜自然会做出来。

    哪怕牧晨风的厨艺真的比那个主厨厉害，东来酒店也不会占据