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。”姜筱筱对她向来比较宽容，而且她现在对自己的手艺也多少有了点把握，觉得离成功不远了。

    鸡丝凉面用的是手擀面，比外面买的面条韧性大, 不容易黏连，面条煮好后过过一遍加了冰块的冰水放一边备用。

    里面的鸡丝是鸡腿rou和鸡胸rou混合的, 冷水加姜片和葱段炖熟, 撕成小条备用。

    酱汁是七七提供的，姜筱筱试了几次，总算是找到最佳配方，酱汁里有蒜末, 生抽，芝麻酱，香醋，白糖，盐等等，姜筱筱没有放辣椒，反正现在辣椒油是店里每桌都备着的，喜欢吃辣的客人可以自己加。

    面条放入碗中，上面盖上一层鸡rou丝和黄瓜丝，再加上炒熟碾碎的花生，最后沿着边上浇一圈酱料，一碗鸡丝凉面就做好了，吃的时候先用筷子搅匀，酱汁开胃，花生碎增添香味，让人吃的停不下来。

    姜筱筱今天份的凉面刚浇上酱汁，旁边胡倾城就眼睛一亮：“是不是达标啦？”

    姜筱筱低头一看，面条上方一个金闪闪的四级标志，还真是达标了，莫非吃货还有这个功能，不用吃就知道这是好吃的。

    “嗯，达标了，你们都来尝尝。”姜筱筱把桌上的面递给他们，自己也拿了一碗，正好也到午饭点了。

    胡倾城用筷子拌了拌面条，一筷子面条夹着鸡rou丝，黄瓜丝和花生碎塞进嘴里，吃的连连点头：“果然不一样，比前几天的好吃多了！”

    李源相对而言更加专业，吃了一口之后点评道：“面条劲道，酱汁里各种调味都刚刚好，开胃又不会太刺激，鸡rou很嫩，黄瓜和酱料向来是最搭配的，花生碎更是点睛之笔，老板你这花生是剥了壳