分卷阅读61 (第2/4页)

小了不少。

    过了没多久，七七就给了她新的食谱，这回是月饼。

    中秋节也的确是近了，现在开始做月饼刚刚好。

    七七给的食谱是两种月饼，一种是这里常见的葱油月饼，这种月饼姜筱筱小时候也常吃，用牛皮纸包着，十几个一条，价格不高，但是味道特别好。

    另一种是近年比较流行的桃山皮月饼，这种月饼花样繁多，好看又好吃，拿来送礼也非常拿得出手。

    葱油月饼最关键的不是馅儿，而是外面的酥皮，这酥皮是要加了猪油的，姜筱筱也不用外面买的猪油，而是架了锅自己熬。

    雪白的肥rou熬到最后余下一小簇猪油渣，色泽金黄，在油锅里上下翻滚，姜筱筱先把猪油渣捞出来放在一边碗里，又用了个小碗舀了些白糖，捏起一块猪油渣粘了些白糖，吹了吹放进嘴里。

    刚出锅的猪油渣还热的很，但是及其酥脆，咬下去满口焦香，加上白糖提鲜，好吃到让人舍不得咽下去。

    旁边的李源抽了抽鼻子，羡慕到：“老板，给我也尝一口呗？”

    姜筱筱失笑：“又不是什么金贵东西，你们吃着玩儿吧。”

    李源喜欢咸口的，拿猪油渣粘了椒盐粉，吃的连连点头：“就是这个味儿，哎呀，小时候守在灶台前，就等着猪油熬好了尝到第一口猪油渣，可惜那时候家里穷，只能吃一两块，剩下的还得留着做菜吃。”

    姜筱筱自己又吃了一个，想了想，走到厨房门口，对着徐瑞安招了招手：“你来！”

    徐瑞安看她一脸兴奋，放下手里的杯子有些茫然的走过来：“怎么了？”

    餐厅厨房，一般是不允许外人进入的