大厨在年代文里当保姆 第119节 (第1/2页)

    锅里放油，放入切好的鸡rou，小炒一会儿至变色，放入花椒姜片、八角、酱油等，加入满满一锅水，开炖。

    过了不到一个小时，原本清亮的水就变成了诱人的鸡汤，这时候就可以往里加入一点虫草、香菇等，继续炖。

    炖鸡的味道就像是冬天午后的暖阳，光是闻着就能让人感到一阵温暖、安心。

    那边锅里炖着鸡，黎安安就开始整理鸡毛。

    她真的是好喜欢这个羽毛啊，真是太漂亮了！

    说鸡毛简直是玷污了它，它就是羽毛，虽然不能和孔雀毛比，但是也就差那么一点点吧，颜色晕染间让人惊艳。

    黎安安拿来一大张白纸，把清洁好的尾羽和挑出来的好看的羽毛放在一边，又拿来一瓶胶水和细线。

    然后翻箱倒柜地找家里有什么好看的画，好不容易才从一本连环画上看到一个适合用羽毛做出来的图，接着就在废纸上涂涂改改，定下了要拼成什么样子。

    最后就按照草稿开始一点点拼、粘、固定。

    袁小四抱住想要去捣乱的小石头，“你可别去，小心她揍你。”没看他安姐已经进入到一种忘我状态了嘛。

    这时候给她捣乱，就算是小石头，估计屁股也保不住。

    叔侄两个就这么在一米远的地方看黎安安一点点地比对颜色、位置，然后进行拼接。

    袁团长到家的时候，看到的就是这么一幅画面，黎安安跪在地上鼓捣那些鸡毛，他弟抱着他儿子坐在不远的地方目不转睛地看着。

    “你们干啥呢？”

    袁小四赶紧转头，“嘘——不要说话。”

    小石头也学着他小叔，竖起胖乎乎的手指头，“呼——”

    ……

    你是不是想说嘘。

    黎安安直起腰，“大功告成！”

    袁小四率先开启彩虹屁，“哇——安安姐，你也太厉害了吧！野鸡毛竟然让你拼成了一个孔雀！”

    黄色和黑色的毛拼成了树枝，彩色的毛按照颜色划分层层叠叠地拼成了孔雀的身体。脑袋那最难拼，用的是细小的绒毛，用镊子一点点粘上去的，但是功夫不负有心人，那眼睛看起来活灵活现的。

    袁团长走上前凑近一看，笑着说：“确实不错，好看，用不用我给你做个边框？”

    “用，不用什么花纹，什么也不用弄，素净一点的就好。”里面已经很绚烂了，为了搭配，边框还是不要太花哨了。

    黎安安看着自己费了半天功夫做成的羽毛装饰画，也很满意，到时候就把它挂在客厅里，嗯，放在挂钟旁边。

    “袁团长，你能给我找几个铜钱嘛？我想做鸡毛毽子。”

    袁团长放下衣服，“就在电视柜底下的那个抽屉里，你自己翻。”

    “都能用嘛？”万一有的是比较珍贵的呢，让她给做成毽子就不好了。

    “都能用。”

    好嘞，不过毽子等会儿再做吧，陈大娘回来，就可以开饭了，吃完饭再说。

    炖了两三个小时的鸡rou散发着浓郁的鲜香。

    黎安安和袁小四把菜和饭端到桌子上。

    丫丫：“小姨，今天吃鸡rou啊？”

    “对啊，昨天你舅抓的，还有鸡蛋，明天早上煮给你吃，这是野鸡，山里长的，和平时咱吃的那些不一样。”

    野鸡虽然rou比较紧实，但是经过长时间慢炖，也开始变得酥软了。

    这种清炖的野鸡最好吃的不是rou，而是这一碗浓郁又鲜香的鸡汤。

    香菇配珍禽，怎一个鲜字了得——

    和家鸡的肥腻不同，这一锅鸡汤只熬出来薄薄一层油，舀一勺鸡汤，细嗅间仿佛都能闻到山林的清气。

    香菇软嫩多汁，还带着弹性，咬下去的时候微微爆汁，清新又鲜甜。

    鸡汤还有点烫嘴，但是这种温度才刚刚好。

    初秋的夜晚，喝上这么一碗汤，暖意从喉间到胃里，渐渐传至四肢百骸，感觉整个人都暖暖的。

    不同于炒鸡和红烧的那种炸裂的香，清炖野鸡的鲜甜和热气更慰藉心灵。

    野鸡rou炖得恰到好处，一抿脱骨，入口鲜嫩，但是黎安安还是觉得鸡汤更妙。

    陈大娘：“给，来个鸡腿儿。”

    黎安安遮住碗，“不用，大娘，你吃，或者给小四吃也行。”

    袁小四：“给我吧，娘，一看她就不爱吃。”

    黎安安：“明天就是国庆演出了吧？”雪梅这次出两个节目呢，这