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，过量的谷氨酸钠会让人口渴，毕竟谷氨酸钠也是化学意义上的“盐”。

    “那你现在要不要尝尝？”陆辛问她，“我看这家人气确实不错。再说了，你之前给我讲了那么多的什么面粉里的蛋白，这纯蛋白不尝一尝么？”

    一分钟后，他们又开始排队了。

    手里的鸡腿儿还没吃完，其他人都是在饥肠辘辘地闻着香气排着队，只有他俩已经进入了“就餐”模式，

    “小哥，你们的鸡腿哪儿买的？”有人问，陆辛就指指那边儿买卤货的铺子。

    等排到他们的时候，也不知道多少人已经惦记起了旁边的鸡腿儿。

    一把小串儿就是十根儿，陆辛和沈小甜买了一把烤面筋一把五花rou。

    小的好处就是快，没等多久串儿就好了，带着nongnong的孜然和辣椒粉的香气。

    面筋上签子之前应该是熟了的，都是圆柱形，串在了细签子上再用刀转着圈儿划下来，再抻一下就成了攀在签字上的螺旋形。

    沈小甜用牙把半根面筋从签子上拔下来，嘴里嚼啊嚼，面筋这个东西怎么讲呢，既然是高蛋白质含量，那基本就具有越嚼越香的特点，香，还有谷物的甜味，细密的蜂窝结构里都是调料的香气和恰好的盐味儿。

    看着沈小甜有些惊讶地跟自己说：“烤面筋还挺好吃的。”

    陆辛笑了一声说：“这下我信了你真没怎么吃过了。”

    烤五花rou的串儿也是小小的，咬上去和普通的烤串不太一样，肥rou全被烤酥了，被咬碎的一瞬间就唇齿生香。

    鸭肠倒是一般，香味儿不如五花rou，还烤得有点儿干。

    陆辛说：“我在杭州吃过一家烤鸭肠儿好吃，等我带你去。