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尾拿出来，片好，对半切开一边，这次的鱼不用炒，直接放进锅子里蒸几分钟就好。

    再把腌辣椒的罐子拿出来，从里面掏出七八根腌辣椒，切碎备用。

    这些腌辣椒都是方桂芝拿自家的自留地里种的辣椒腌的，直接拿来下饭吃都行。不算很辣，吃起来酸辣适中，味道很好。

    姜穗穗亲妈虽说是上海人，从不吃辣，但是她随她爸，对于辣椒还是能接受的。

    大蒜头用刀拍碎切成沫，等锅里的油热了之后赶紧将蒜末放进去，香味很快散发出来，再放切好的腌辣

    椒翻炒，一开始炒的时候稍微有些呛鼻，但没多久就被辣椒和蒜末混合的香味给覆盖了。

    将蒸好的鱼尾拿出来，再把炒好的辣椒淋在上面，火红的辣椒配上rou质鲜嫩的鱼尾，一看就十分有食欲。

    鱼尾其实是整条鱼当中味道最好的部分，rou嫩，味美，吃上一口鲜嫩的鱼尾再配一口腌辣椒，啧，绝美。

    黑鱼的鱼尾鱼刺并不多，吃起来的时候也不会过于麻烦。鱼尾都是被片过的，每片中间都被淋了鲜浓的酱料，再沾一丁点儿腌辣椒，便可以享受一场味蕾的盛宴。

    这回妞妞倒是没有嚷着要吃鱼，她还太小了，不能吃辣的。所以这次姜穗穗一共蒸了两个鸡蛋羹，专门给妞妞吃。

    妞妞看着香气逼人的剁椒鱼尾，想吃又不敢吃的样子实在有些可怜，姜穗穗瞧见了，伸手在她的鼻头上点了一下，笑着说道：“明天放假，小姑给妞妞做粘豆包吃好不好？”

    姜穗穗会做可不止鱼和鸡蛋羹而已，她会做的可多着呢。

    只一