大将军的读书郎 第241节 (第2/7页)

只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。

    故称为“焙面”。

    “糖醋熘鱼”历史悠久，据《东京梦华录》记载：北宋时期，东京市场上巳流行。其特点是色泽枣红，软嫩鲜香。

    “焙面”细如发丝，蓬松酥脆。

    其甜中透酸，酸中微咸。

    据《如梦录》载：明代开封每逢农历二月初二，所谓“龙抬头”之日，“筵客吃龙须面，节礼送面”，为呈吉祥，官府、民间都以细面相赠，称之为“龙须面“。

    起初面用水煮食，后来，不断改进，过油炸焦，使其蓬松酥脆，吸汁后，配菜肴同食，故称“焙面”。

    怎么说呢，这道菜必须要精挑细选，做的时候需得全神贯注，尤其是那面，必须细如发丝。

    非常费功夫的一道菜。

    “夫人真是心细如发。”都这个时候了，还能做顿饭。

    吃过了饭，温润郁闷的回了老王家，老王家的人也没精打采的，老爷为了安全，付出了一万两黄金的代价，一万两黄金啊！

    这得不吃不喝攒多久？

    温润唉声叹气，陈旭在他旁边，叹气唉声。

    “这么多钱，老爷你藏得好深。”陈旭语气酸溜溜：“我从来没听你说过。”

    “我也没听说过。”杨大叔跟张大爷他们三位乡老都来了：“昨晚咋回事？”

    “别提了，夜猫子进宅，那帮人是无事不来。”温润丧丧着一张小脸儿：“王珺在军中干仗么，得到的那些战利品，我都给藏了起来，兑换了黄金之后，打算以后