第一五九章 晚宴 (第3/4页)

直接碎成渣，半截断在里面。

    有一种专门的老酒开瓶器用来对付这种情况，但是乌丸酒良没有准备那种东西。

    他估计在这栋房子里慢慢找应该能找到，但会不会被血迹浸染又是另一回事了。

    乌丸酒良掏出身上的鸡尾酒针，小心翼翼的从橡木塞与瓶子的中间插进去，缓慢的插进深处，但不能插到底超过瓶塞。

    从四个方面将四根鸡尾酒针插进去之后，被鸡尾酒针从周围挤压的橡木塞相对之前要紧实了一些，乌丸酒良才小心旋入开瓶器，然后将开瓶器与鸡尾酒针一起向外提，以免鸡尾酒针掉进去。

    被取出来的橡木塞很快破碎从开瓶器上掉了下来，但很成功没有把木屑掉进酒中。

    下一个对手是沉淀物，红酒在酿制过程中为了保证风味，故意只进行了初步过滤，因此红酒中常有葡萄果皮残余和蛋白质结团，这两种沉淀物都会破坏红酒的口感。

    另外在高度酒中常会出现酒石酸，这是一种在酒精中的溶解度比葡萄汁中低的物质，因此在葡萄汁变成红酒的过程中易在红酒中析出结晶，通常越是高品质的陈年老酒越会有大量的酒石酸结晶沉淀物。

    不过这些沉淀物都好对付，乌丸酒良直接拿出煮咖啡时用的过滤网，盖在了醒酒瓶上。

    砖红色的酒液缓慢的流入到圆腹的醒酒瓶之中。

    副菜是煎鱼排，而主菜则是一块鲜嫩的菲力牛排，淋着鲜嫩的黑胡椒酱汁。

    此时酒也醒好，而场中能喝酒的成年人便是千间降代、大上祝善、枪田郁美、毛利小